Entrevista a Tomás García Azcárate
Galde 34, udazkena/2021/otoño. Tomás García Azcárate: La organización de la producción es la mejor manera de que las relaciones comerciales en la cadena alimentaria sean más equilibradas y que las estrategias de colaboración primen sobre las de destrucción de valor. Para mí, la gran asignatura pendiente hoy está del lado de los productores. Allí sí […] Jarraitu
La soberanía alimentaria, un concepto a debate
Eduardo Malagón, (Galde 09, invierno 2015). El concepto de Soberanía Alimentaria (SA), surge como paradigma de respuesta y de resistencia a las consecuencias de la globalización neoliberal sobre la alimentación y la agricultura. El término fue utilizado por primera vez en 1996 por la coordinadora mundial de campesinos y campesinas Vía Campesina. En su declaración […] Jarraitu
Un mundo en cambio, Iñaki Gabildondo | STM Galde
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Refugiados sirios: Mujer cocinando
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"Homenaje a Federico García Lorca" Marisa Gutierrez Cabriada
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Irene Singer, Argentina
"El mal del país" José Blanco
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Fotografía de José Horna
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