Bibliografía.
Galde 34, udazkena/2021/otoño.
Agroecología, Ciencia y Política.
Miguel Ángel Altieri y Peter Rosset. Editorial Icaria. Barcelona, 2018
Nuestro sistema alimentario global se basa mayoritariamente en las prácticas insostenibles de la agricultura industrial, y está controlado por un puñado de grandes empresas transnacionales. Frente a ello, la agroecología se presenta como una práctica alternativa. En este texto se resumen los principios, la historia y las corrientes del pensamiento agroecológico, las evidencias científicas a favor de la agroecología, la manera de llevarla a una escala mayor, y la política contemporánea de la agroecología.
Producir alimentos, reproducir comunidad
Daniel López García. Libros en acción. Madrid, 2015
Este texto invita a visitar diversas formas socioeconómicas que se construyen en lo local como alternativas al capitalismo global -grupos, asociaciones y cooperativas de consumo; cooperativas de producción ecológica y de cercanía; redes territoriales por la soberanía alimentaria; colectividades y proyectos comunitarios rurales; etc. Recoge experiencias desarrolladas en torno a las redes alimentarias alternativas, vinculadas con el movimiento social agroecológico y por la soberanía alimentaria, que cada vez son más fuertes, diversas y numerosas.
Atlas de la PAC. Hechos y cifras sobre la Política Agrícola Común.
Heinrich Böll Stiftung, Por Otra PAC y Fundación Carasso.
Madrid, 2019
El texto plantea la necesidad de una nueva política que impulse la transición hacia sistemas alimentarios sostenibles, recupere el protagonismo de productores y consumidores en la cadena alimentaria y promueva la producción y consumo de alimentos saludables, en ecosistemas sanos. Para lograr este objetivo, resulta imprescindible fortalecer la gobernanza en el debate actual, mejorando la participación pública en el diseño de políticas, y reforzando el papel de la sociedad civil.
Tierra de mujeres.
María Sánchez. Seix Barral. 2019
Una mirada íntima y feminista al mundo rural. Un ensayo en primera persona sobre la realidad de las mujeres, experiencias vividas en su trabajo como veterinaria de campo.
Vidas a la intemperie: nostalgias y prejuicios sobre el mundo campesino
Marc Badal. Pepitas ed. & Cambalache ecología. 2017
Una reflexión sobre la pérdida de un mundo, el campesino, compuesto por muchos pequeños mundos que, como advierte el autor, se han ido alejando de nuestras latitudes en silencio, víctimas de un etnocidio con rostro amable.
La política agrícola común y el clima. 2021
Tribunal de Cuentas Europeo.
Un informe donde se constata que las emisiones procedentes de la agricultura no disminuyen, aunque supongan la mitad del gasto de la UE relacionado con el clima. Informe especial 16/2021.
