{"id":13978,"date":"2021-10-01T11:14:38","date_gmt":"2021-10-01T09:14:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.galde.eu\/?p=13978"},"modified":"2021-10-17T22:05:17","modified_gmt":"2021-10-17T20:05:17","slug":"cultivar-una-nueva-generacion-agraria-o-la-necesidad-de-recampesinizacion-del-mundo-rural","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.galde.eu\/es\/cultivar-una-nueva-generacion-agraria-o-la-necesidad-de-recampesinizacion-del-mundo-rural\/","title":{"rendered":"Cultivar una nueva generaci\u00f3n agraria o la necesidad de recampesinizaci\u00f3n del mundo rural"},"content":{"rendered":"
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Ferran Dom\u00e8nech, Maria Llorens, Sergi Sol\u00e0 y Aina Roca, con el reba\u00f1o de Serradet de Barna.<\/p><\/div>\n

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Galde 34, udazkena\/2021\/oto\u00f1o. Neus Monllor.-<\/p>\n

La falta de relevo generacional, el abandono de la actividad agraria o la necesidad de mantener las empresas productoras de alimentos en el mundo rural, son constataciones que hace a\u00f1os que nos runrunean. La apuesta institucional estrat\u00e9gica por reestructurar el sector agrario nos ha dejado, en demasiados lugares, un paisaje hu\u00e9rfano de lo m\u00e1s esencial: las personas que trabajan la tierra y cuidan los animales para alimentar a la poblaci\u00f3n cercana.<\/p>\n

Sin capital humano no hay capital agrario que germine. Los datos nos muestran que el porcentaje de personas que se dedican profesionalmente al agro mantiene una tendencia decreciente en buena parte del territorio europeo, en casi todo el espa\u00f1ol y pr\u00e1cticamente en todo el vasco. Por ejemplo, los \u00faltimos datos de la Encuestas sobre la estructura de las explotaciones agrarias, pone de manifiesto que en Espa\u00f1a entre 2003 y 2016 el n\u00famero de titulares ha disminuido un 19,2%, dato que para Euskadi se acent\u00faa a\u00fan m\u00e1s, con un valor del 31,4%. En relaci\u00f3n al porcentaje de titulares menores de 35 a\u00f1os, en Espa\u00f1a se ha reducido a la mitad, pasando de ser un 6,2% a un 3,1%, mientras que en Euskadi la tendencia es inversa, augmentando de un 2,6% a un 3%, dato que muestra un porcentaje m\u00e1s elevado de titulares j\u00f3venes, pero con unos valores extremadamente bajos. Finalmente, tambi\u00e9n hay que tener en cuenta el augmento del porcentaje de mayores de 65 a\u00f1os que pasa del 33,6% al 40,3%, en Espa\u00f1a y que en Euskadi significan el 42,2% en 2003 y el 40,4% el 2016. Estos valores evidencian que existen una mezcla de factores complejos que crean un muro, muchas veces imposible de superar, para mantener o para empezar una empresa agraria en el mundo rural.<\/p>\n

En primer lugar, la dificultad de sostener econ\u00f3micamente unas explotaciones agrarias que viven a la intemperie ante de m\u00faltiples factores que afectan las cuentas y la posibilidad de vivir con dignidad del trabajo agrario. Aumentan los costes de producci\u00f3n y se reducen los m\u00e1rgenes de venta, con la consecuente necesidad de buscar estrategias alternativas que generen una cierta estabilidad y remuneraci\u00f3n. En la mayor parte de los casos, esto pasa por atar de una manera directa la comercializaci\u00f3n de los productos propios, en otras por diversificar la producci\u00f3n o por elaborar parte de ella, y en otras por apostar por unos alimentos de calidad que el mercado valore con mayor margen. En todos los casos, el reto de conseguir una renta digna a final de a\u00f1o es una haza\u00f1a.<\/p>\n

En segundo lugar, la dignidad con la que todav\u00eda se necesita defender y reivindicar la actividad agraria y la dedicaci\u00f3n profesional a la producci\u00f3n de alimentos. La carrera para ser una persona agricultora parece que no tiene glamour y las pocas personas que desean arrancarla, y se animan a ello, se encuentran con un mundo muy hostil en el que se acaban quedando o incorporando \u201clas m\u00e1s fuertes\u201d: las que son capaces de defender el orgullo agrario, las que tienen un apoyo familiar arraigado, las que innovan con ideas extravagantes, las que generan comunidad o las que apuestan por crear espacios de oportunidad desde la plena convicci\u00f3n de que hacen falta m\u00e1s manos trabajando la tierra.<\/p>\n

En tercer lugar, las continuas, m\u00faltiples e intensas presiones que se ejercen sobre el sost\u00e9n imprescindible para la generaci\u00f3n de alimentos. El suelo agrario y f\u00e9rtil recibe un trato inmerecido. Sin tierra para cultivar es imposible mantener el flujo alimentario necesario para nuestra poblaci\u00f3n cercana. Sin una visi\u00f3n estrat\u00e9gica del preciado tesoro sobre el que se arraigan las producciones agrarias, no es posible apoyar una nueva generaci\u00f3n de personas agricultoras. Para los que ya est\u00e1n no es f\u00e1cil mantener o ampliar terrenos, para los que entran de nuevo es casi un milagro acceder a una finca digna donde producir y desarrollar una carrera agraria.<\/p>\n

A estos tres factores esenciales, hay que a\u00f1adirles toda una serie de trabas burocr\u00e1ticas que dificultan el d\u00eda a d\u00eda de una empresa agraria, las inclemencias meteorol\u00f3gicas que siempre acechan el transcurso de los ciclos agrarios, la insuficiente red social y de apoyo con la que se encuentran muchas de las personas emprendedoras o la orientaci\u00f3n de unas ayudas europeas que no siempre favorecen a quien m\u00e1s lo necesita. En este escenario el relevo generacional es una heroicidad de quienes dan el paso y consiguen alimentarnos.<\/p>\n

Aunque llevamos d\u00e9cadas escuchando que el envejecimiento del campo es un problema de \u00f3rdago a mayor, tambi\u00e9n es cierto que en los \u00faltimos a\u00f1os la realidad supera las estad\u00edsticas. Cada vez menos personas y m\u00e1quinas m\u00e1s grandes en los horizontes agrarios llevan, tanto al sector como a las instituciones, a plantearse nuevas maneras de apoyar a las personas que quieren producir alimentos y vivir dignamente del campo. En este escenario, una de las constataciones m\u00e1s recientes es que no pueden ser iguales las herramientas para el relevo familiar agrario que para las personas que se incorporan de nuevo al sector sin vinculo previo.<\/p>\n

Tradicionalmente los oficios se traspasaban en el seno de la familia, el capital social, cultural y econ\u00f3mico acumulado favorec\u00eda que las nuevas generaciones continuaran el legado familiar. En el caso agrario, los motivos todav\u00eda son m\u00e1s evidentes, ya que se diferencia con el resto de sectores por un tema fundamental que es el acceso a la tierra. Aun as\u00ed, est\u00e1 realidad coincide con unas aspiraciones de la juventud que no tienen por qu\u00e9 estar alineadas con el sector primario. Las personas j\u00f3venes que nacen en una familia agraria quieren dedicar su tiempo a otras profesiones, rompi\u00e9ndose as\u00ed el flujo de personas que se dedican al campo. Este hecho se constata en las cada vez menos incorporaciones de relevo agrario familiar.<\/p>\n

Por otra parte, existe una nueva generaci\u00f3n de personas j\u00f3venes, y no tan j\u00f3venes, sin or\u00edgenes agrarios, que est\u00e1 deseando acceder al sector, aunque su origen familiar no tenga ra\u00edces en el campo. Muchas de ellas por la vocaci\u00f3n de trabajar al aire libre y estar al mando de una empresa en el mundo rural, muchas otras por una convicci\u00f3n de que producir alimentos de proximidad y ecol\u00f3gicos es un acto de compromiso social imprescindible, y otras por un arraigo ancestral que les empuja a arrancar con una carrera agraria. Estos nuevos agentes agrarios tienen unas necesidades y, por ende, unas barreras muy diferentes al relevo tradicional, ya que su punto de partida es totalmente dispar al de quien ha bebido de la familia la inspiraci\u00f3n y los recursos agrarios. Aun as\u00ed, es un perfil que aumenta y que cada vez tiene m\u00e1s presencia en el sector agrario local.<\/p>\n

Independientemente del origen agrario, las personas que se incorporar requieren toda una serie de herramientas para que su camino de incorporaci\u00f3n sea lo m\u00e1s llevadero posible. Actualmente existen l\u00edneas de apoyo en el marco de los Programas de Desarrollo Rural, ayuda que tradicionalmente han acompa\u00f1ado los procesos de incorporaci\u00f3n, pero que se constata que es insuficiente para fomentar un relevo agrario efectivo que mantenga el tejido agroalimentario que suministre los sistemas alimentarios locales. Es por este motivo que, en los \u00faltimos a\u00f1os, surgen nuevas herramientas de apoyo y dinamizaci\u00f3n, con el objetivo de complementar los instrumentos que ya existen.<\/p>\n

Buena parte de los mecanismos de apoyo innovadores que se est\u00e1n planteando, sobre todo desde las entidades m\u00e1s locales como ayuntamientos, grupos de acci\u00f3n local o agencias de desarrollo, est\u00e1n dirigidos a los emergentes modelos agrosociales donde la escala local, el medio ambiente, la diversidad, la innovaci\u00f3n o la cooperaci\u00f3n, son elementos esenciales. En estas empresas agrarias la venta directa, la producci\u00f3n ecol\u00f3gica o la elaboraci\u00f3n de producto final son los rasgos que caracterizan la propuesta de valor de las nuevas generaciones agrarias. Tanto si las personas emprendedoras son de perfil agrario tradicional, como si son nuevas en el sector, lo que caracteriza al nuevo flujo de relevo generacional es una mirada cada vez m\u00e1s agrosocial. Est\u00e1 es la esencia de los emergentes procesos de recampesinizaci\u00f3n que se est\u00e1n dando en toda Europa. Propuesta de futuro basadas en el sentido com\u00fan, en el capital social local y en toda una serie de valores que, con un horizonte de soberan\u00eda alimentaria, van floreciendo en diferentes y m\u00faltiples espacios.<\/p>\n

Son necesarias m\u00e1s manos trabajando la tierra y son necesarias m\u00e1s cestas de la compra con compromiso social. Comer es una acci\u00f3n directa de pol\u00edtica agraria y cada vez que manifestamos nuestro gesto de bolsillo, estamos apostando por un determinado sistema alimentario. Si queremos que el relevo generacional agrario sea una realidad en nuestro territorio, es imprescindible comer lo que el agro produce de manera sostenible, vende en circuitos de proximidad y pone en valor gracias a la apuesta agrosocial que lo caracteriza. Si queremos un mundo rural vivo, nos lo tenemos que comer.<\/p>\n

Neus Monllor, consultora agrosocial y doctora en geograf\u00eda y medio ambiente.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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