Eduardo Malagón

La soberanía alimentaria, un concepto a debate

Eduardo Malagón, (Galde 09, invierno 2015). El concepto de Soberanía Alimentaria (SA), surge como paradigma de respuesta y de resistencia a las consecuencias de la globalización neoliberal sobre la alimentación y la agricultura. El término fue utilizado por primera vez en 1996 por la coordinadora mundial de campesinos y campesinas Vía Campesina. En su declaración de Roma, la Vía Campesina establecía los principios de la SA: se reclamaba el derecho al alimento como un derecho humano básico, que todos los países deberían garantizar a la vez que se les reconocía el derecho a proteger a su sector primario. En resumen, se afirmaba que la seguridad alimentaria (esto es, la garantía de acceso al alimento) a largo plazo estaría en manos de aquellos que producen alimentos y cuidan del medio ambiente. Continuar leyendo

Txema García
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Sebastião Salgado
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"El instante decisivo" Iñaki Andrés
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"Homenage a Marcel Proust" Marisa Gutierrez Cabriada
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"Mujeres del Karakorum", Mikel Alonso
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“JAZZ for TWO”, José Horna
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Fotografía de José Horna
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